Tiêu đề: Công thức làm mứt đông lạnh để làm viên thạch dâu tây
Giới thiệu: Trong mùa hè tuyệt vời này, chúng ta hãy thử một món tráng miệng mới lạ và ngon miệng – viên thạch dâu tây. Mứt đông lạnh này kết hợp hương vị tươi mát của dâu tây tươi với kết cấu mứt tinh tế, hoàn hảo cho hương vị lạnh vào mùa hè. Hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm món mứt viên thạch dâu thơm ngon này nhé!
1. Chuẩn bị nguyên liệu
1. Dâu tây tươi: 500g (đảm bảo dâu tây tươi và không bị vỡ)
2. Bột thạch (hoặc pectin): để nếm thử (theo thương hiệu đã chọn và lượng khuyến nghị trên bao bì)
3. Đường: để hương vị (thêm theo sở thích cá nhân)
4. Nước: để hương vị (để luộc dâu tây và làm mứt)
5. Khuôn hình cầu hoặc muỗng kem (tùy chọn, để làm thạch hình cầu)
Thứ hai, các bước sản xuấtAlice Ở Xứ Sở Thần Tiên
1. Chuẩn bị dâu tây: Rửa dâu tây và bỏ thân và lá. Sau đó cho vào máy xay sinh tố và trộn thành máy xay nhuyễn.
2. Nấu mứt dâu: Trộn dâu tây xay nhuyễn với một lượng nước và đường thích hợp trong nồi và đun nhỏ lửa trên lửa vừa và nhỏ cho đến khi mứt dâu trở nên đặc sệt.
3. Thêm bột thạch hoặc pectin: Từ từ thêm bột thạch hoặc pectin vào mứt dâu tây theo lượng khuyến nghị trên nhãn hiệu và bao bì đã chọn, khuấy đều. Bước này giúp mứt được thiết lập tốt hơn.
4. Gia vị: Điều chỉnh lượng đường theo sở thích cá nhân của bạn để đảm bảo hương vị của mứt đáp ứng yêu cầu của bạn.
5. Làm nguội mứt: Đổ mứt vào hộp đựng và để nguội tự nhiên đến nhiệt độ phòng. Sau đó nó được đặt trong tủ lạnh để làm lạnh một lúc để mứt đặc hơn.
6. Làm thạch hình cầu: Nếu thích thạch hình cầu, bạn có thể dùng khuôn hình cầu hoặc muỗng kem để làm mứt thành hình cầu. Thạch hình cầu sau đó được đặt trong tủ đông để đông lạnh.
7. Đóng băng mứt: Cho các viên mứt đã chuẩn bị vào hộp kín và đông lạnh chúng trong tủ đông. Trong quá trình đông lạnh, bạn có thể lấy chúng ra để thưởng thức hoặc chế biến chúng sau. Ví dụ, bạn có thể làm sinh tố với đá viên trái cây trong máy xay, hoặc thêm sữa chua để làm những viên sữa chua dâu tây thơm ngon. Để bảo quản cảm giác miệng và hương vị của mứt, nên tiêu thụ càng sớm càng tốt sau khi đông lạnh. Làm mứt đông lạnh cho viên thạch dâu tây này không phức tạp. Khi bạn đã chuẩn bị dâu tây tươi và các thành phần cần thiết, hãy làm theo các bước trên. Mứt ngon này không chỉ thích hợp cho mùa hè, mà còn là một món quà cho bạn bè và gia đình. Cho dù nó được phục vụ như một món tráng miệng cho bữa sáng, trà chiều hay bữa tối, quả bóng thạch dâu tây này sẽ làm mới vị giác của bạn. Hãy cùng nhau thử làm món mứt viên thạch dâu tây thơm ngon này nhé! Đồng thời, bạn có thể thử nghiệm những đổi mới theo sở thích của mình, chẳng hạn như thêm các loại trái cây hoặc gia vị khác để điều chỉnh hương vị và kết cấu của mứt. Tóm lại, mứt đông lạnh của viên thạch dâu tây này là một món tráng miệng tuyệt vời để làm vào mùa hè, và nó vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Tôi hy vọng tất cả các bạn thành công trong việc làm mứt viên thạch dâu tây ngon!